红薯粉条机_红薯粉条机加工
2022-03-08 09:03:16
粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?其实按照GB/T23587-2009粉条,标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。粉条/粉丝的定义:以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料,
粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?其实按照GB/T 23587-2009粉条,标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义红薯粉条机。
粉条/粉丝的定义:以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料红薯粉条机,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。
红薯粉类 :以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。
马铃薯粉类:以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。
豆类粉类:以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。
机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。
其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下,漏瓢式的粉条生产工艺|:
淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装土豆粉条机。
这种工艺设备投入成本低,需要注意:
1、用工人数量多;
2、成品气泡多;
3、煮熟不彻底;
4、沸水需要的热源;
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中;
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气;
7、开粉解冻需要大量的水冲,有开粉废水不好过环评;
8、晾晒需要空旷场地大,日照和风沙影响,干燥是否彻底和是否有二次污染。
丽星该设备涂布蒸熟,刮板成型,真空上料,直条切割红薯粉条加工设备,不仅解决了传统漏瓢式和半机械化挤压式制粉容易出现起泡、粘连的问题,大大的提升了成品率,而且能够方便客户随需调节粉带的厚薄及成品粉条的长短粗细宽窄,并且加工成品原料广泛,不分季节,可全年不间断生产,连续24小时不停运转,加工粉丝粉条的过程中不需要使用添加剂其特点主要表现为:
具体设备价格多少主要还是取决于用户的利润目标、成本投入、工艺材质等多个方面。
利润目标:企业想要更好的稳步发展,产品赢利是必定要素,那么赢利目标定的高低,那将会对产品的价格有着一定的影响作用。
成本投入:其实成本投入是厂家设定的一个低价,成本投入主要是包括设备的材料使用、人力、技术等多个方面的总开支,当成本投入较高时,则设备的定价必然也会略高一些,相反也就相对略低一些。
工艺配置:工艺不同价格不同,配置一整套设备的种类规格较多,因此选用不同的设备其产能和使用效果都会有较大的不同,当然价格方面也会不同。
丽星该设备采用涂布式铺浆蒸熟工艺,工艺过程中不需要使用添加剂,整个流程技术改良、设备优良、配置科学、工艺合理。从淀粉入机到粉条出机仅需3小时,成品的形状规格可以按照市场需求进行自定义调节,无论是粉条、水晶粉丝、湿粉丝还是现在流行的速食方便粉丝、团粉、粉片等都可以加工,适用原料广泛大麦苗汁、山药汁、胡萝卜汁等果蔬汁液七彩粉丝粉皮。PLC控制系统简单好学易操作。
“丽星”品牌口碑载道,成为客户购买设备的考虑厂家之一,另外,出口到朝鲜、越南、马来西亚、阿塞拜疆等也颇受好评,每年设备销量都还不错。
1、性能稳定;
2、可定制各种形状规格的粉丝粉条;
3、操作简单、更有多种型号可供选购;
4、采用封闭式,程序化运行;
5、生产中不需要使用添加剂,不需开粉,无开粉废水排放,符合相关政策要求;
6、铺浆蒸熟法,自动化程度高,省人工;